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講清這個問題,有必要先介紹一下日本厚生省曾提出的"8020運動"。8020在的80有兩個意思:"人生80年時代"和"平均壽命80歲。"20指"牙齒數目",換言之,"人生80年時代,到80歲仍擁有20顆牙齒"。

以往日本人一過40歲,掉牙的人開始增加,到70歲,平均失去20顆牙齒。人類原本有28顆牙齒,只剩8顆,此事非同小可。平均壽命雖然延長,牙齒壽命不但沒延長,反而走下坡路。

自古以來,牙齒便被視為老化指標之一。和眼睛一樣,牙齒也最早發現老化症狀。70歲只剩下8顆牙齒,可見牙齒老化得很迅速,使高齡化社會的前景很悲觀。與歐美人相比較,日本人發生蛀牙的比例很高。小孩的蛀牙率超過90%。日本雖是全世界壽命很長的國家,但就牙齒健康而言,卻是落後國家。這和日本人飲食中鈣不足有關。牛奶含優質的鈣,且吸收率高,歐美人常喝牛奶,所以牙齒很健康。

隨著平均壽命的延長,高齡者牙齒健康問題也越來越突出。日本女性平均壽命超過81歲,男性超過76歲,高居全世界長壽國寶座,今後壽命還將延長,到21世紀,"人生120年時代"即將來臨。當然,這並不是指平均壽命馬上可達到120歲,1990年日本百歲以上的老人已增到3000人以上,由此可見,120歲的老壽星將不斷增加。現在,百歲老人已不稀奇。

換言之,到處都有120歲的老人時,活動100歲便不稀奇了。而現在活到80歲並不會大驚小怪,但聽到100歲,便覺得是壽星。到21世紀,日本人的壽命將再延長20年。如此一來,100歲的人仍可活躍在工作崗位上,就像現在80歲的人仍然很活躍一樣。關於人類的生物學壽命,眾說紛紜。和動物比較後,就再現了極有根據的有力說法,即從腦的重量、腦細胞數目、以及達到成年期所需年限的倍數,可算出人類的生物年齡。

以上資訊由張景岳中醫藥研究中心提供 

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